Kookdemonstratie: Gezond en plantaardig de herfst door

Door de constante beschikbaarheid van groente en fruit, zijn we verder af komen te staan van de seizoenen. Dat is een mooie reden om je erin te verdiepen. Onze docente is ervan overtuigd dat ieder seizoen alles te bieden heeft wat we nodig hebben.

Tijdens de kookdemo en aansluitende proeverij krijg je een inkijkje in de herfstkeuken. Ook staan we stil bij de betekenis van de herfst en hoe voeding je kan ondersteunen om afscheid te nemen van de nazomer en de herfst als overgangsseizoen naar de winter te omarmen.

Op het menu staat een herfstige soep, een typisch rijstgerecht, een condiment zodat iedereen aan tafel het gerecht naar eigen wens op smaak kan brengen, en een dessert.